Fliederbeersuppe (2 Personen)
Zutaten
1/2 l Fliederbeersaft (gibt es u.a. im Reformhaus als Holunderbeersaft)
250 g Grieß
1/2 l Milch
1 Ei
Margarine
Zucker
Mondamin
Zubereitung
Milch mit etwas Margarine aufkochen
Grieß in kochende Milch rühren
ca. 2 min kochen bis sehr fester Brei
Ei und Zucker einrühren
Fliederbeersaft (mit Zucker) erhitzen
Fliederbeersaft mit 1-2 Esslöffeln angerührtem Mondamin andicken
Grieß in größeren Klößen in die heiße Suppe geben und ca. 10 min kochen
Ob im Topf...
 oder auf dem Teller... 
einfach köstlich!
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