Gulasch mit Cashew-Nüssen (4 Personen)

Zutaten

700g Gulaschfleisch
Reis (ca. 6 Hände)
80g Pilze (z.B. Champignons)
80g geröstete Cashew-Nüsse

Zubereitung

Gulasch klein schneiden und in Öl anbraten
sobald es gebräunt ist, mit heißem Wasser aufgiessen
ca. 20 Minuten garen
Reis und ggf. Pilze parallel kochen
Flüssigkeit mit Sossenbinder andicken
würzen mit Salz, Pfeffer und Maggi
gekochte Pilze dazu
als letztes die Cashew-Nüsse dazugeben, damit sie knackig bleiben

 


Last updated: 28. Jul 2005
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